Resep Air Guraka khas Maluku Utara
Di Indonesia, terdapat banyak minuman tradisional yang berasal dari berbagai daerah, dan salah satunya adalah air guraka. Mungkin sebagian besar dari kita belum familiar dengan air guraka. Air guraka adalah minuman tradisional khas dari Maluku Utara, terutama daerah Ternate dan Halmahera.
Minuman ini terbuat dari jahe dan gula aren yang direbus, kemudian diminum bersama kacang sangrai. Cara membuatnya pun cukup mudah, karena bahan-bahannya sangat sederhana. Ayo, kita mencoba membuat resep air guraka ini di rumah!
Bahan-bahan Air Guraka khas Maluku Utara:
100 gram jahe
100 gram gula aren
800 ml air
kacang kenari/almond secukupnya
Cara Membuat Air Guraka khas Maluku Utara:
1. Bersihkan jahe, kemudian hancurkan dan iris tipis.
2. Letakkan dalam panci bersama air dan gula. Rebus hingga mendidih selama 10 menit.
3. Sangrai kacang kenari atau almond yang sudah dicincang hingga matang, lalu sisihkan.
4. Saring air rebusan ke dalam gelas. Tambahkan kacang sangrai di atasnya.
5. Air guraka hangat siap dinikmati untuk menyegarkan tenggorokan dan menjaga kesehatan. 6. Juga cocok disandingkan dengan berbagai jenis kue basah yang lezat.
Demikian resep Air Guraka khas Maluku Utara yang dapat menyegarkan tenggorokan anda, se;amat mencoba.
