Resep Mie Goreng Pedas yang Menggugah Selera
Mie goreng adalah salah satu hidangan favorit yang sering dinikmati oleh banyak orang. Kombinasi mie yang gurih dan bumbu-bumbu yang lezat membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera. Bagi pecinta pedas, mie goreng pedas tentu menjadi pilihan yang favorit untuk menikmati mie goreng. Di artikel ini, kita akan membahas resep mie goreng pedas yang mudah dan pasti menggugah selera Mama.
Bahan-Bahan Mie Goreng Pedas:
Mie instan (pilih sesuai selera)
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
1 buah wortel, potong serong tipis
Daun bawang, iris halus untuk taburan
Langkah-langkah Membuat Mie Goreng Pedas:
1. Rebus Mie
Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Bawang Putih
Panaskan minyak sayur dalam wajan lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Tambahkan Saus Cabai
Masukkan saus cabai ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga saus cabai matang.
4. Tambahkan Bumbu
Langkah selanjutnya tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk merata agar bumbu tercampur dengan baik.
5. Masukkan Sayuran
Tambahkan potongan wortel ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak sebentar hingga wortel sedikit lunak namun tetap renyah.
6. Campurkan Mie
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut oleh bumbu dan sayuran.
7. Sajikan
Angkat mie goreng pedas dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan.
8. Nikmati
Mie goreng pedas siap dinikmati! Sajikan segera selagi hangat untuk mendapatkan sensasi pedas yang maksimal.
Tips Tambahan:
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah yang diiris tipis saat menumis bawang putih.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus cabai sesuai dengan selera Mama.
- Tambahkan potongan daging ayam, udang, atau daging sapi sesuai selera untuk variasi rasa.
Dengan mengikuti resep mie goreng pedas ini, Mama dapat membuat hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit di meja makan Mama!
