7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat
Membuat brownies kukus bisa menjadi alternatif yang lezat dan praktis untuk memanjakan lidah Mama. Meskipun brownies kukus terkenal dengan kelembutannya, kadang-kadang dapat terjadi kegagalan dalam proses pembuatannya. Untuk membantu Mama menghindari hal tersebut, berikut ini adalah 7 resep brownies kukus anti gagal yang dapat Mama coba:
1. Brownies Kukus Cokelat Klasik
Bahan-bahan Brownies Kukus Cokelat Klasik:
- 200 gram dark chocolate, cincang halus
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-langkahMembuat Brownies Kukus Cokelat Klasik:
- Lelehkan chocolate hitam dan mentega dalam wadah tahan panas di atas air yang mendidih (double boiler). Aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Dalam mangkuk lainnya, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna terang.
- Masukkan campuran cokelat yang telah meleleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan baking powder, serta garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
2. Brownies Kukus Pandan
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Pandan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- 4 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Pandan:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan warna berubah jadi terang.
- Masukkan santan kental, margarin leleh, pasta pandan, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
3. Brownies Kukus Keju
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Keju:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 150 ml air
- 4 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Keju:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan warna berubah jadi terang.
- Masukkan air dan margarin leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam kemudian masukkan ke adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
4. Brownies Kukus Pisang Cokelat
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Pisang Cokelat:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 4 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 50 gram dark chocolate, cincang halus
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Pisang Cokelat:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan warna berubah jadi terang.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan, margarin leleh, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam wadah adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan dark chocolate cincang ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
5. Brownies Kukus Red Velvet
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Red Velvet:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sendok makan pewarna makanan merah
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml susu cair
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Red Velvet:
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan warna berubah jadi terang.
- Masukkan margarin leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan pewarna makanan merah ke dalam susu cair, kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
6. Brownies Kukus Matcha
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Matcha:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk matcha
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml susu cair
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Matcha:
- Kocok telur lalu campurkan gula pasir hingga mengembang dan berwarna terang.
- Masukkan margarin leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk matcha, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan susu cair ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi homogen.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
7. Brownies Kukus Keju Cokelat
.png "7 Resep Brownies Kukus Anti Gagal Paling Nikmat")
Bahan-bahan Brownies Kukus Keju Cokelat:
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 50 gram margarin, lelehkan
- 2 sendok makan bubuk cokelat
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram keju cheddar parut
Langkah-langkah membuat Brownies Kukus Keju Cokelat:
- Kocok telur lalu campurkan gula pasir hingga mengembang dan berwarna terang.
- Masukkan margarin leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang kukus yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kukus brownies selama 40-45 menit atau hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang.
- Angkat kemudian dinginkan sebelum dipotong dan Brownies siap disajikan.
Dengan berbagai resep brownies kukus yang anti gagal ini, Mama dapat menciptakan variasi yang berbeda dan menikmati lezatnya brownies kukus di berbagai kesempatan. Selamat mencoba dan semoga sukses!
